Εύκολες τυροκροκέτες με φέτα, απλά και γρήγορα!
Εύκολες τυροκροκέτες με φέτα, απλά και γρήγορα!
Εκτέλεση
Αρχικά, ξεκινάμε με τον καθαρισμό και το κόψιμο των πατατών σε μικρά κομμάτια, ώστε να βράσουν ομοιόμορφα και να μαλακώσουν γρήγορα. Στη συνέχεια, τοποθετούμε τις κομμένες πατάτες σε μια κατσαρόλα και τις σκεπάζουμε με άφθονο νερό. Προσθέτουμε αρκετό αλάτι για να ενισχύσουμε τη γεύση τους και βράζουμε μέχρι να γίνουν μαλακές και τρυφερές. Όταν οι πατάτες είναι έτοιμες, τις σουρώνουμε προσεκτικά και τις πολτοποιούμε μέχρι να αποκτήσουν μια ομοιογενή υφή.
Στη συνέχεια, ενσωματώνουμε στο πουρέ πιπέρι, γάλα, ρίγανη, πάπρικα, νισεστέ και θρυμματισμένη φέτα, ανακατεύοντας καλά για να συνδυαστούν όλα τα υλικά. Παίρνουμε μια ποσότητα του μείγματος και την πλάθουμε σε φύλλο με το χέρι μας. Στο κέντρο του φύλλου τοποθετούμε κίτρινο τυρί κομμένο σε μικρούς κύβους και πλάθουμε το μείγμα σε μπαλάκι.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
