Εύκολη συνταγή για πίτα
3. Σε ένα αλευρωμένο τραπέζι, ανοίξτε κάθε μπάλα και σχηματίστε κύκλους διαστάσεων περίπου 12 έως 15 εκ. Αφήστε την να ξεκουραστεί για περίπου 15 λεπτά.
4. Προθερμάνετε τον φούρνο με το ταψί μέσα στους 240°C (464°F) με θερμότητα από πάνω και κάτω. Τοποθετήστε 4 καρβέλια σε κάθε δόση και όταν φουσκώσουν και αρχίσουν να ροδίζουν, βγάλτε τα από τον φούρνο. Αυτό διαρκεί 5 έως 10 λεπτά. Για να μην στεγνώσουν και να είναι εύκολο να γεμιστούν, φυλάξτε τα τυλιγμένα σε μια πετσέτα μέσα σε μια σακούλα. Αν δεν θέλετε να ανάψετε τον φούρνο, ψήστε τα σε χαμηλή φωτιά σε τηγάνι ή στη σχάρα.
Η συμβουλή μου για τη συντήρηση της πίτας:
Αυτή η πίτα μπορεί να διαρκέσει για αρκετές ημέρες αν φυλαχθεί σε μια ερμητικά σφραγισμένη σακούλα, αλλά επειδή δεν περιέχει συντηρητικά, είναι καλύτερο να την καταψύξετε αν δεν πρόκειται να την φάτε μέσα σε δύο ημέρες.
