Εύκολο γλυκό σοκολάτας καραμέλας…είναι super
Σε ένα μπολάκι ρίχνουμε τη σοκολάτα μισή κούπα κρέμα γάλακτος από πάνω και το βάζουμε
στο φούρνο μικροκυμάτων για 30 με 40 λεπτά μέχρι να λιώσει η σοκολάτα.
Βγάζουμε από το φούρνο το ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα να ομογενοποιηθεί.
Εάν η γκανάζ είναι πολύ πηχτή προσθέτουμε λίγη κρέμα γάλακτος μόλις είναι έτοιμη απλώνουμε την γκανάζ πάνω από την καραμέλα και κάνοντας κυκλικές κινήσεις το ταψάκι μας την απλώνουμε σε όλο το γλυκό μας βάζουμε στο ψυγείο για μία ώρα μέχρι να σφίξει η γκανάζ και μετά την κόβουμε σε κομμάτια
Διακοσμούμε κατά βούληση
Για ακόμα πιο έντονη γεύση σοκολάτας, μπορείτε να προσθέσετε 1 κουταλάκι του γλυκού στιγμιαίο καφέ στο ζεστό νερό για το κέικ.
Όταν φτιάχνετε την καραμέλα, μην ανακατεύετε τη ζάχαρη στην αρχή για να μην ζαχαρώσει. Μόλις αρχίσει να λιώνει, μπορείτε να κουνάτε απαλά το σκεύος.
Μην παραψήσετε το κέικ για να παραμείνει υγρό και αφράτο.
