Σε έναν κόσμο όπου ο χρόνος είναι πολύτιμος, η προετοιμασία ενός νόστιμου κέικ σε χρόνο μηδέν έχει γίνει προτεραιότητα για πολλούς. Έτσι, δημιουργήσαμε την τέλεια συνταγή για ένα εύκολο και γρήγορο κέικ, που συνδυάζει την απλότητα, την ακαταμάχητη γεύση και την ταχύτητα εκτέλεσης. Είτε πρόκειται για ένα αυτοσχέδιο σνακ, μια ξαφνική επιθυμία για κάτι γλυκό είτε για μια ξαφνική επίσκεψη, αυτή η συνταγή θα γίνει ο καθημερινός σας σύμμαχος. Υλικά Εδώ είναι τα βασικά συστατικά για ένα ζουμερό, νόστιμο κέικ έτοιμο σε λιγότερο από 10 λεπτά προετοιμασίας: 3 ολόκληρα αυγά 150 γρ. ζάχαρη άχνη 1 φακελάκι ζάχαρη βανίλιας 1 γιαούρτι για όλες τις χρήσεις (125 γρ.) 150 γρ. κοσκινισμένο αλεύρι 1/2 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 100 ml ουδέτερο φυτικό λάδι (ηλιέλαιο ή ελαιοκράμβη) 1 πρέζα αλάτι Ξύσμα από ένα λεμόνι ή εκχύλισμα βανίλιας (προαιρετικά για άρωμα) Αυτά είναι προσβάσιμα υλικά, που βρίσκονται εύκολα σε όλα τα ντουλάπια. Το πλεονέκτημα; Δεν χρειάζεται επαγγελματικός εξοπλισμός ή περίπλοκες τεχνικές. Προετοιμασία 1. Προθερμάνετε τον φούρνο: Προθερμάνετε τον φούρνο σας στους 180°C (βαθμίδα αερίου 6). Εν τω μεταξύ, βουτυρώστε και αλευρώστε μια κλασική φόρμα για ψωμί. 2. Ανακατέψτε τα υλικά: Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε τα αυγά με τη ζάχαρη και τη βανίλια μέχρι να ασπρίσει το μείγμα. Προσθέστε το φυσικό γιαούρτι και στη συνέχεια ενσωματώστε σταδιακά το λάδι συνεχίζοντας το χτύπημα. 3. Ενσωματώστε τα στερεά υλικά: Στη συνέχεια, προσθέστε το αλεύρι, τη μαγιά και μια πρέζα αλάτι. Ανακατέψτε απαλά με μια σπάτουλα ή ένα σύρμα χειρός για να μην παραφουσκώσετε τη ζύμη (κάτι που θα την έκανε λιγότερο αφράτη).
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
