Ζακούσκα με μελιτζάνα – Παραδοσιακή ρουμανική συνταγή
Χρήσιμες συμβουλές
Η Zacusca έχει καλύτερη γεύση αν την αφήσετε να ξεκουραστεί για μερικές εβδομάδες πριν την καταναλώσετε.
Μπορείτε να προσθέσετε μανιτάρια ή φασόλια για νόστιμες παραλλαγές.
Το ηλιέλαιο χρησιμοποιείται συνήθως στην παραδοσιακή συνταγή, αλλά μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ελαιόλαδο.
