Ζελατίνη γιαουρτιού με φρούτα: Μια απόλαυση που διασχίζει γενιές
Ελαφρώς λαδωμένη φόρμα ή μεμονωμένες φόρμες: Διευκολύνει το ξεφόρμημα.
Πώς να ετοιμάσετε ζελατίνη γιαουρτιού φρούτων
Ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα για να ετοιμάσετε με επιτυχία τη ζελατίνη γιαουρτιού φρούτων:
Προετοιμάστε την αρωματισμένη ζελατίνη (διακοσμητική βάση): Διαλύστε το φακελάκι αρωματισμένης ζελατίνης σε 1 1/2 φλιτζάνια ζεστό νερό (ακολουθήστε τις οδηγίες της συσκευασίας). Ρίξτε το στον πάτο της φόρμας ή στις μεμονωμένες φόρμες και ψύξτε για 1 ώρα, μέχρι να σφίξει.
Προετοιμάστε το μείγμα γιαουρτιού: Ενυδατώστε την άοσμη ζελατίνη σε 1/2 φλιτζάνι κρύο νερό. Αφήστε το να καθίσει για 5 λεπτά και στη συνέχεια διαλύστε το σε 1/2 φλιτζάνι ζεστό (όχι βραστό) νερό. Ανακατέψτε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί.
Συνδυάστε το γιαούρτι και τη ζελατίνη: Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το γιαούρτι με το ζαχαρούχο γάλα (αν χρησιμοποιείτε). Προσθέστε τη διαλυμένη άοσμη ζελατίνη και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί.
Προσθέστε τα φρούτα: Προσθέστε τα ψιλοκομμένα φρούτα στο μείγμα γιαουρτιού, ανακατεύοντας προσεκτικά για να μην το σπάσετε.
Χτυπήστε τη ζελατίνη: Ρίξτε προσεκτικά το μείγμα γιαουρτιού πάνω από την ήδη σφιχτή αρωματισμένη ζελατίνη. Ψύξτε για τουλάχιστον 4 ώρες ή μέχρι να πήξει εντελώς.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
