Ζουμερά φιλέτα κοτόπουλου σε μυστική σάλτσα: Μια ακαταμάχητη γεύση που θα σας εκπλήξει!
Σε ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε το αυγό με το ανθρακούχο μεταλλικό νερό μέχρι να πάρετε ένα αφρώδες μείγμα.
Προσθέστε το αλεύρι και συνεχίστε το ανακάτεμα μέχρι να πετύχετε μια λεία σύνθεση, χωρίς σβόλους.
3. Μαρινάρισμα και τηγάνισμα:
Ρίξτε την έτοιμη σάλτσα πάνω από τα καρυκευμένα φιλέτα και ανακατέψτε καλά, ώστε όλα τα φιλέτα να καλυφθούν με τη σάλτσα.
Σκεπάστε το μπολ και αφήστε το στο ψυγείο να μαριναριστεί για τουλάχιστον 1 ώρα.
Ζεστάνετε το λάδι σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά.
Τοποθετήστε προσεκτικά τα μαριναρισμένα φιλέτα στο καυτό λάδι και τηγανίστε τα και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανά.
Βγάλτε τα φιλέτα σε απορροφητικό χαρτί για να φύγει το περιττό λάδι.
Σερβίρισμα:
Σερβίρετε αυτά τα ζουμερά φιλέτα κοτόπουλου όσο είναι ζεστά.
Είναι εξαιρετικά με φρέσκια σαλάτα, τηγανητές πατάτες ή πουρέ πατάτας.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
