Ζουμερό κοτόπουλο γεμιστό

 

Για το κοτόπουλο:
Πλένουμε το κοτόπουλο προσεκτικά, το καψαλίζουμε και το τοποθετούμε σε μια γάστρα. Αλείφουμε το κοτόπουλο με το λιωμένο βούτυρο και στη συνέχεια το γεμίζουμε με τη γέμιση που ετοιμάσαμε νωρίτερα. Κόβουμε 2 πλυμένα πορτοκάλια και ρίχνουμε τον χυμό τους πάνω από το κοτόπουλο για να προσθέσουμε γεύση και υγρασία. Τέλος, προσθέτουμε 50 ml ελαιόλαδο και 200 ml νερό στη γάστρα.

Κλείνουμε το καπάκι της γάστρας και ψήνουμε στους 200°C. Κατά τη διάρκεια του ψησίματος, ανοίγουμε την γάστρα και με ένα κουτάλι ρίχνουμε τα υγρά του κοτόπουλου πάνω του για να διατηρήσουμε την υγρασία και τη γεύση.

Τώρα μπορείς και εσύ να απολαύσεις τη μαγειρική! Η χαρά της δημιουργίας δεν έχει τέλος! Στο σπίτι μπορείς να μαγειρέψεις τα πάντα! Η συνταγή προέρχεται από την κ.

Leave a Comment