Ζυμαρόπιτα Ηπείρου για κολατσιό στο σχολείο
Δείτε ακόμα Ατομικές τυρόπιτες χωρίς φύλλο για κολατσιό στο σχολείο
Κι επειδή η σημερινή εποχή μεγαλώνει παιδιά που τα περισσότερα είναι απαιτητικά στο φαγητό, η ζυμαρόπιτα αυτή έχει τόσο νόστιμη γεύση που κανένα παιδί δεν θα μπορέσει να της αντισταθεί. Είναι επίσης μία εξαιρετική πρόταση και για το κολατσιό των μεγάλων ή τους μπουφέδες.
Αρχικά χτυπάμε τα αυγά με το φρέσκο γάλα και το στραγγιστό γιαούρτι μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα καλά. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο, λίγο αλάτι και πιπέρι και στο τέλος το αλεύρι για όλες τις χρήσεις. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να πάρουμε ένα πηχτό χυλό.
Ρίχνουμε την μισή φέτα θρυμματισμένη και το κεφαλοτύρι τριμμένο και ανακατεύουμε. Παίρνουμε ένα ταψί 26×35 εκατοστών και το λαδώνουμε. Το πασπαλίζουμε με 2-3 κουταλιές της σούπας σιμιγδάλι ψιλό και μεταφέρουμε τον χυλό μας.
Δείτε ακόμα Σπανακοτυρόπιτα χωρίς φύλλο με σουσάμι για κολατσιό στο σχολείο
Σκορπίζουμε από πάνω 1 κουταλιά της σούπας σιμιγδάλι και την υπόλοιπη θρυμματισμένη φέτα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στις αντιστάσεις, στους 180 βαθμούς Κελσίου, μέχρι να ροδίσει, για 40-45 λεπτά. ανάλογα και τον φούρνο μας
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
