Η πιο εύκολη συνταγή για κέικ στον κόσμο – Ζουμερή και νόστιμη
1. Ετοιμάστε τη βάση
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C (με αέρα). Ρίξτε το γιαούρτι σε ένα μεγάλο μπολ και κρατήστε το δοχείο για να μετρήσετε τα άλλα υλικά.
2. Ανακατέψτε τα υλικά
Προσθέστε τη ζάχαρη, τα αυγά και το ξύσμα λεμονιού (ή βανίλια). Χτυπήστε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
3. Προσθέστε το λάδι και το αλεύρι
Ρίξτε το λάδι και στη συνέχεια προσθέστε σταδιακά το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ. Ανακατέψτε μέχρι να έχετε ένα λείο μείγμα χωρίς σβόλους.
4. Ψήστε
Αδειάστε το μείγμα σε ένα βουτυρωμένο και αλευρωμένο (ή στρωμένο με λαδόκολλα) ταψί. Ψήστε για 30 έως 35 λεπτά στους 180°C (356°F). Ελέγξτε αν είναι έτοιμο με μια οδοντογλυφίδα.
5. Σερβίρετε
Αφήστε το να κρυώσει πριν το βγάλετε από το ταψί. Σερβίρετε σκέτο ή με ζάχαρη άχνη, σάλτσα φρούτων ή λιωμένη σοκολάτα.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
