Η πιο ωραία σπανακοπιτα ειναι αυτής της εποχής!! Τωρα το Φθινόπωρο ο κήπος ειναι γεμάτος χόρτα και μυρωδιές, πεντατρυφερά με όλα τους τα αρώματα ❤️
Αλλοι την προτιμούν νηστίσιμη με ρυζάκι λάδι και πιπέρι και άλλοι με τυράκι. Οπως και να τη γευτείς ειναι πεντανόστιμη!!
ΣΠΑΝΑΚΟΤΥΡΟΠΙΤΑ
Διαλέγουμε 2 μάτσα φρέσκο σπανάκι και από 1 ματσάκι κρεμμυδάκια σέσκουλα άνηθο μαϊντανό μυρώνια και 2 πράσα.
Τα ψιλοκόβουμε…
Προσθέτουμε λίγο λάδι λίγο τραχανά(2 κουταλιές σ.) 2 αυγά και όση φέτα θέλουμε..
Ανοίγουμε 5 φύλλα.. 2 κάτω 2 πάνω και ένα ενδιάμεσα της γέμισης…
Χαράσσουμε την πίτα σε κομμάτια λαδώνουμε και ψηνουμε σε 220 β αντιστ. 50 λεπτά..
.
