Η τούρτα προφιτερόλ που τους έχει ξετρελάνει όλους !
Στη συνέχεια, ψήνουμε στους 180 βαθμούς Κελσίου σε προθερμασμένο φούρνο για 40 λεπτά. Αφού περάσει αυτός ο χρόνος, ανοίγουμε την πόρτα του φούρνου, τοποθετώντας μια πετσέτα ανάμεσα στην πόρτα και τον φούρνο, και τα αφήνουμε για άλλα 40 λεπτά. Όταν είναι έτοιμα, τα βγάζουμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν.
Κρέμα:
Για την κρέμα, ζεσταίνουμε 1 λίτρο φρέσκου γάλακτος με 5 κ.σ. ζάχαρη σε μια κατσαρόλα. Σε ένα μπολ, διαλύουμε 4 γεμάτες κ.σ. κορν φλάουρ με 2 γεμάτες κ.σ. αλεύρι σε λίγο κρύο γάλα. Ρίχνουμε το μείγμα αυτό στο ζεστό γάλα και ανακατεύουμε συνεχώς. Όταν η κρέμα πήξει, την αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε 1 βανίλια και 2 γεμάτες κ.σ. βιτάμ. Αφήνουμε την κρέμα να κρυώσει, ανακατεύοντας κατά διαστήματα για να μην δημιουργηθεί κρούστα.
Γλάσο:
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
