Θαυμάσιες γεμιστές πιπεριές με μπόλικα τυράκια για μπόλικες, αμαρτωλές βούτες!
Αφού καθαρίσουμε τις πιπεριές και τις ανοίξουμε, γεμίζουμε με κουταλιές από το μείγμα. Τοποθετούμε τις γεμιστές πιπεριές σε ένα ταψάκι, αφού πρώτα έχουμε βάλει από κάτω την δεύτερη τριμμένη ντομάτα, το λιωμένο σκόρδο, ρίγανη, δυόσμο, λίγο ελαιόλαδο και αλάτι.
Αν θέλουμε, μπορούμε να προσθέσουμε και μία καυτερή πιπεριά κέρατο ανάμεσα στις πιπεριές για περισσότερη ένταση στη γεύση! Περιχύνουμε με λίγο ελαιόλαδο και ψήνουμε στον αέρα στους 180 βαθμούς για περίπου 35 λεπτά, μέχρι να λιώσουν τα τυριά και το φαγητό να μείνει με το λάδι του!
