Υπάρχουν γλυκά που έχουν μια θέση στην καρδιά μας γιατί απλά θυμίζουν σπίτι. Το συγκεκριμένο γλυκό ψυγείου, με την απλότητα και την απολαυστική του γεύση, είναι σαν μια νοσταλγική επιστροφή στα καλοκαίρια των παιδικών μας χρόνων. Δεν χρειάζεται φούρνο, έχει αυτή την «μιλφέιγ» αίσθηση με το τραγανό πτι μπερ, βελούδινη κρέμα και ανάλαφρη σαντιγί — ιδανικό για να το ετοιμάσετε από το προηγούμενο βράδυ και να το προσφέρετε παγωμένο την επόμενη μέρα.
Υλικά
1½ – 2 πακέτα μπισκότα πτι μπερ
1 λίτρο φρέσκο γάλα
250 γρ. βούτυρο Βιτάμ
1 κουτί άνθος αραβοσίτου (160 γρ.)
1 φάκελος άνθος αραβοσίτου (43 γρ.) με γεύση βανίλια
1 κούπα ζάχαρη (250 ml)
6 αυγά (χωρισμένα σε κρόκους και ασπράδια)
2 φάκελοι σαντιγύ Garni
Ξύσμα κουβερτούρας για το γαρνίρισμα
Εκτέλεση
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
