Θα μπει στην λίστα τον αγαπημένων σας γλυκών – Μεντόκ τούρτα με μέλι από την Ρωσία
Σταδιακά, ρίχνουμε το αλεύρι, ανακατεύοντας με το σύρμα και στη συνέχεια με τη μαρίζ έως ότου να γίνει ζύμη.
Βάζουμε τη ζύμη σε αλευρωμένο πάγκο, και την φτιάχνουμε σε μορφή ρολό, το οποίο κόβουμε σε 8 κομμάτια, τα οποία ανοίγουμε σε φύλλο με τον πλάστη επάνω σε αλευρωμένη λαδόκολλα.
Με το πλαίσιο μίας αποσπώμενης φόρμας, πιέζουμε τα φύλλα ώστε να αποκτήσουν στρογγυλό σχήμα. Τα υπολλείματα τα θρυμματίζουμε σε multi.
Ψήνουμε τα φύλλα στους 180 βαθμούς για 7 λεπτά.
Xτυπάμε στο μίξερ, την κρέμα γάλακτος και μετά από λίγο προσθέτουμε το καραμελωμένο ζαχαρούχο. Συνεχίζουμε το χτύπημα με το μίξερ.
Τοποθετούμε στη φόρμα, ένα φύλλο, βάζουμε ποσότητα από την γέμιση και τη στρώνουμε.
Επαναλαμβάνουμε για όλα τα φύλλα. Βάζουμε τη φόρμα στο ψυγείο για 12 ώρες.
Μετά από αυτό τον χρόνο, βγάζουμε το γλυκό από το ψυγείο, αφαιρούμε τη φόρμα και πασπαλίζουμε με τα θρυμματισμένα υπολλείματα ζύμης.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
