Θεέ μου, πόσο νόστιμο είναι! Έφερα τη συνταγή από την Ιταλία! Έμαθα σε όλους τους φίλους μου πώς να φτιάχνουν αυτό το κέικ…
Αυτό το μείγμα γίνεται εξαιρετικά αρωματικό και πλούσιο σε υφή, με νότες που θυμίζουν κοκτέιλ ηλιοβασιλέματος.
Όταν η γέμιση είναι έτοιμη, ρίξτε την προσεκτικά πάνω από την προηγουμένως ψημένη βάση. Από πάνω, απλώστε άλλο ½ φλιτζάνι θρυμματισμένο ανανά για μια επιπλέον στρώση και περισσότερη υγρασία. Στη συνέχεια, προσθέστε προσεκτικά τα μισά κεράσια μαρασκίνο, μερικά καρύδια μακαντέμια και λίγες νιφάδες καρύδας, δημιουργώντας μια στρώση που δεν είναι μόνο νόστιμη αλλά και οπτικά ελκυστική.
Προθερμάνετε ξανά τον φούρνο στους 160°C και ψήστε το κέικ για 35 έως 40 λεπτά. Το τελειωμένο κέικ πρέπει να έχει σφιχτές άκρες και ελαφρώς τρεμάμενο κέντρο – σημάδι ότι το cheesecake είναι τέλεια ψημένο. Αφού το βγάλετε από τον φούρνο, αφήστε το να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου και στη συνέχεια βάλτε το στο ψυγείο για τουλάχιστον 4-6 ώρες, ιδανικά όλη τη νύχτα.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
