Ιταλικό κέικ με 12 κουτάλια
Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C (356°F) για 35 λεπτά ή μέχρι να βγαίνει καθαρή μια οδοντογλυφίδα που θα εισάγετε στο κέντρο.
Ψύξη και σερβίρισμα:
Αφήστε το κέικ να κρυώσει στο ταψί για λίγα λεπτά και στη συνέχεια μεταφέρετέ το σε σχάρα για να κρυώσει εντελώς.
Πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη πριν το σερβίρισμα.
Προτάσεις σερβιρίσματος
Σερβίρετε αυτό το ιταλικό κέικ ως επιδόρπιο μόνο του ή με παγωτό βανίλια.
Ταιριάζει επίσης με φρέσκα φρούτα και μια κουταλιά σαντιγί.
Συμβουλές μαγειρέματος
Βεβαιωθείτε ότι όλα τα υλικά είναι σε θερμοκρασία δωματίου πριν ξεκινήσετε.
Μην ανακατεύετε υπερβολικά το μείγμα για να αποφύγετε ένα πυκνό κέικ.
Ελέγξτε το κέικ λίγα λεπτά πριν από το τέλος του χρόνου ψησίματος για να αποφύγετε το υπερβολικό ψήσιμο.
