Κέικ λεμονιού με γλάσο συμπυκνωμένου γάλακτος: Ένα απαλό και νόστιμο επιδόρπιο
Προσθέστε το κοσκινισμένο αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Ανακατέψτε απαλά. Προσθέστε το ξύσμα και τον χυμό λεμονιού για να αρωματίσετε τη ζύμη. Ρίξτε τη ζύμη σε μια λαδωμένη και αλευρωμένη φόρμα για κέικ. 2. Ψήσιμο Ψήστε για 40 έως 50 λεπτά. Ελέγξτε το βαθμό ψησίματος με την άκρη ενός μαχαιριού: θα πρέπει να βγαίνει στεγνό. Αφήστε το να κρυώσει εντελώς πριν γαρνίρετε το κέικ. 3. Ετοιμάστε το γλάσο Ανακατέψτε το ζαχαρούχο γάλα και το χυμό λεμονιού μέχρι να ομογενοποιηθούν. Ρίξτε το γλάσο πάνω από το κρύο κέικ. Διακοσμήστε με λίγο ξύσμα λεμονιού για μια πολύχρωμη και αρωματική πινελιά. Συμβουλές για ένα τέλειο κέικ Για ένα εξαιρετικά υγρό κέικ, χωρίστε τα ασπράδια από τους κρόκους, χτυπήστε τα ασπράδια των αυγών μέχρι να σφίξουν και ανακατέψτε τα απαλά στο μείγμα. Για περισσότερη γεύση λεμονιού, προσθέστε λίγο ψιλοκομμένο ζαχαρωμένο λεμόνι στο μείγμα. Για πιο πηχτό γλάσο, προσθέστε λίγη ζάχαρη άχνη ή προσαρμόστε την ποσότητα του ζαχαρούχου γάλακτος. Σερβίρετε με ένα φλιτζάνι τσάι ή καφέ για μια νόστιμη και ευχάριστη στιγμή. Οφέλη και πλεονεκτήματα αυτού του επιδόρπιου Πηγή πρωτεΐνης και ασβεστίου χάρη στα αυγά και το ζαχαρούχο γάλα.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
