Κέικ λεμονιού
Αλείψτε το εσωτερικό της φόρμας κέικ 24 εκ. με βούτυρο. Σε ένα βαθύ μπολ, χτυπήστε το βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι να γίνουν κρέμα. Προσθέστε ένα ένα τα αυγά, χτυπώντας καλά μετά από κάθε προσθήκη. Προσθέστε το γάλα, το λάδι, τη σοκολάτα λιωμένη σε μπεν μαρί, το ξύσμα και τον χυμό λεμονιού, το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι. Ρίξτε το μείγμα στη φόρμα κέικ. Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς για περίπου 30-35 λεπτά. Αν θέλετε, πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη και σερβίρετε. Καλή όρεξη!
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
