Κέικ μήλου σε τηγάνι
Ξεφλουδίστε τα μήλα και τρίψτε τα με χοντρό τρίφτη.
Ανακατέψτε το αλεύρι, τη μαγιά, τη ζάχαρη, το νερό από άνθη πορτοκαλιάς και τα αυγά. Προσθέστε σταδιακά το γάλα και μετά τα μήλα.
Ζεστάνετε 15g βούτυρο σε ένα τηγάνι 24cm (Ø 9,5″). Ψήστε το μείγμα μήλων για περίπου 7 λεπτά. Γυρίστε το κέικ από την άλλη πλευρά με το υπόλοιπο βούτυρο για 5 λεπτά.
Σερβίρετε αυτό το κέικ ζεστό ή κρύο, πασπαλισμένο με ζάχαρη άχνη.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
