Κέικ σοκολάτας: ένα απλό επιδόρπιο που θα εκπλήξει τους πάντες
Αδειάστε τη ζύμη σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. Μεταφέρετε το μείγμα στο ταψί και ψήστε στους 180°C (350°F) για 15 λεπτά. Μόλις ψηθεί και κρυώσει ελαφρώς, κάντε το κέικ να μοιάζει με σάντουιτς κόβοντάς το στη μέση οριζόντια.
Βήμα 5
Εν τω μεταξύ, ανακατέψτε τη ζελατίνη με το νερό σε ένα μικρό μπολ.
Βήμα 6
Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε το ζαχαρούχο γάλα με τη σαντιγί. Προσθέστε τη ζελατίνη και ανακατέψτε ξανά.
Βήμα 7
Τοποθετήστε τη φόρμα του κέικ πάνω από το μισό κέικ.
Βήμα 8
Αδειάστε το υγρό μείγμα πάνω από το κέικ και ισιώστε το με μια σπάτουλα.
Βήμα 9
Τοποθετήστε το δεύτερο μισό από πάνω. Ψύξτε το μείγμα για δύο ώρες.
Βήμα 10
Ανακατέψτε τη σοκολάτα και την κρέμα γάλακτος. Περιχύστε το κρύο κέικ και ισιώστε την επιφάνεια με μια σπάτουλα.
Βήμα 11
Κόψτε το κέικ σε τετράγωνα και σερβίρετε.
