Κέικ σοκολάτας από βαμβάκι: Ελαφρύ, αέρινο και λιώνει σαν σύννεφο
7. Αργό και απαλό ψήσιμο Ψήστε στους 150°C για 60 λεπτά, στη συνέχεια χαμηλώστε τη φωτιά στους 120°C για άλλα 15 λεπτά. Αφήστε το να κρυώσει στον φούρνο με την πόρτα μισάνοιχτη. Συμβουλές για επιτυχημένο κέικ σοκολάτας από βαμβάκι Το μπεν μαρί είναι απαραίτητο για ομοιόμορφο και απαλό ψήσιμο. Μην ανοίγετε τον φούρνο κατά τη διάρκεια του ψησίματος για να μην καταρρεύσει το κέικ. Αφήστε το κέικ να κρυώσει εντελώς στο φούρνο για να περιορίσετε το θερμικό σοκ. Το κέικ είναι ακόμα καλύτερο μετά από μερικές ώρες στο ψυγείο. Νόστιμες παραλλαγές για να δοκιμάσετε Προσθέστε ξύσμα πορτοκαλιού για μια φρουτώδη και φρέσκια νότα. Ενσωματώστε μερικά κομματάκια σοκολάτας για μια αντίθεση υφών. Πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη, πικρή κακάο σε σκόνη ή σερβίρετε με κρέμα. Για μια έκδοση χωρίς γλουτένη, αντικαταστήστε το άμυλο με σκόνη αμυγδάλου. Συμπέρασμα Το κέικ σοκολάτας από βαμβάκι είναι η τέλεια συνταγή για να συνδυάσετε την απόλαυση και την ελαφρότητα. Μαλακό, ευάερο και λιωμένο, σαγηνεύει με την απλότητα εκτέλεσης και το επαγγελματικό του φινίρισμα. Μόλις το δοκιμάσετε, γίνεται απαραίτητο για να σερβίρετε σε κάθε περίσταση.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
