Κέικ σοκολάτας
2 μεγάλα αυγά
1 φλιτζάνι πλήρες γάλα
1/2 φλιτζάνι φυτικό λάδι
2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
1 φλιτζάνι βραστό νερό (για αυτή την εξαιρετικά υγρή υφή)
1 φλιτζάνι ζεστό καφέ (αυτό ενισχύει τη γεύση σοκολάτας και δημιουργεί μια έντονη γεύση)
Υλικά για το γλάσο:
Για να συμπληρώσουμε το κέικ, θα χρειαστούμε ένα πλούσιο και κρεμώδες γλάσο σοκολάτας που θα αναβαθμίσει αυτό το επιδόρπιο:
1 φλιτζάνι ανάλατο βούτυρο, μαλακωμένο
3 1/2 φλιτζάνια ζάχαρη άχνη
3/4 φλιτζάνι άγλυκο κακάο σε σκόνη (και πάλι, συνιστάται το κακάο της Nestlé)
1/2 φλιτζάνι πλήρες γάλα
2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
1 πρέζα αλάτι
1/2 φλιτζάνι ημίγλυκα κομματάκια σοκολάτας (προαιρετικά, για επιπλέον νοστιμιά)
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
