Κέικ φρούτων με μήλο και πορτοκάλι
Χτυπάμε στο μίξερ τα αυγά, την ζάχαρη και το ξύσμα πορτοκαλιού μέχρι να ασπρίσει και να αφρατέψει το μείγμα. Προσθέτουμε το ηλιέλαιο και εναλλάξ τον χυμό πορτοκαλιού και το αλεύρι που φουσκώνει μόνο του. Αφού το μείγμα ομογενοποιηθούν βγάζουμε το ταψί που ήταν στον φούρνο για περίπου 10 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου.
Δείτε ακόμα Ζουμερή μηλόπιτα σαν κέικ
Έπειτα βάζουμε το μείγμα του κέικ στο ταψί με τα μήλα και ψήνουμε στους 175 βαθμούς Κελσίου, κάτω αντίσταση και αέρα και ψήνουμε για 45-50 λεπτά. Μπορούμε στα 45 λεπτά να τρυπήσουμε το κέικ με ένα μαχαίρι κι αν βγει καθαρό είναι έτοιμο.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
