Καλαμαράκια ψητά με φέτα και σώς μουστάρδα
.
Στην συνέχεια τα ξεσκεπάζουμε από το αλουμινόχαρτο, βγάζουμε το ζουμί τους και τα ξανά βάζουμε να ψηθούν για άλλα 5 λεπτά στον φούρνο. Στην συνέχεια τα μεταφέρουμε σε μία πιατέλα και τα κόβουμε σε φέτες.
Εκτέλεση για την σώς μουστάρδας
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε την μουστάρδα, το ελαιόλαδο, τον χυμό λεμονιού, την ρίγανη και τον μαϊντανό ψιλοκομμένο. Αφού ομογενοποιηθεί το μείγμα περιχύνουμε με την σώς τα καλαμάρια και απολαμβάνουμε.
