Καλοφτιαγμένα και πάρα πολύ λαχταριστά μπισκότα βουτύρου
Ρίχνουμε έναν έναν τους κρόκους χτυπώντας, προσθέτουμε το γάλα την βανίλια και το αλεύρι να ενσωματωθεί, γίνεται ένα μίγμα πού κολλάει
Αφήνουμε να σταθεί λίγα λεπτά, βάζουμε το μίγμα αυτό σε σακούλα ζαχαροπλαστικης και βγάζουμε μικρά σχεδιάκια πάνω σε αντικολητικο χαρτί ψησίματος.
Αν δεν εχουμε σακούλα ζαχαροπλαστικης , βάζουμε το μίγμα στο ψυγείο και αφού εσφιξε επλασα μπαλάκια στο μέγεθος ενός καρυδιου, με ένα πιρούνι έκανα γραμμούλες και τα ψηνουμε σε προθερμασμενο φούρνο στους 150 βαθμούς Κελσίου με αέρα 15 λεπτά να χρυσίσουν.
Όταν κρυωσαν τα άλειψα με μαρμελάδα και τα ένωνουμε δύο δύο. Λιώνουμε σοκολάτα κουβερτούρα με μισό κουταλάκι ηλιέλαιο βούταμε την άκρη τους και τα πέρναμε από τριμμένο φυστίκι Αιγίνης.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
