Καλοφτιαγμένα και σίγουρα πολύ νόστιμα μουστοκούλουρα με πετιμέζι
Κοσκινιζουμε το αλεύρι με το μπεικιν παουντερ κ αφήνουμε στην άκρη.
Σε ένα μεγάλο μπολ προσθέτουμε το πετιμέζι το λάδι την κανέλα κ το γαρίφαλλο κ ανακατεύουμε καλά.
Ρίχνουμε τη σόδα στο χυμό του πορτοκαλιού κ βάζουμε στο μπολ με το προηγούμενο μείγμα.
Ρίχνουμε σιγά σιγά το αλεύρι κ ανακατεύουμε συνεχώς με το χέρι, θελουμε μια ζύμη που να μην κολλάει στα χέρια μας.. Το αλεύρι το βλέπετε στο ζύμωμα θέλει περίπου 800γρ μπορεί να είναι κ λίγο λιγότερο ή περισσότερο.
Αφήνουμε για 20λεπτα καλά σκεπασμένη να ξεκουραστεί η ζύμη μας κ να βγάλει όλα τα αρώματα.
Πλάθουμε τα μουστουκουλουρα κ ψήνουμε σε προθέρμασμενο φούρνο στους 160 βαθμούς για 15 με 20 λεπτά.. Για να είναι μαλακά κ αφρατα.. Αν τα θέλετε τραγανά ψήνετε λίγο παραπάνω.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
