
Καλύτερη από πίτσα! Απλώς τρίψτε τις πατάτες! Εύκολη, γρήγορη και οικονομική συνταγή.
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C (360°F). Στρώστε ένα ταψί με λαδόκολλα και λαδώστε ελαφρά με ελαιόλαδο. Απλώστε το μείγμα πατάτας ομοιόμορφα στο ταψί. Ψήστε: Ψήστε στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου 25 λεπτά ή μέχρι η βάση να αρχίσει να ροδίζει. Προσθέστε την επικάλυψη: Βγάλτε το ταψί από τον φούρνο. Τοποθετήστε τις φέτες ντομάτας από πάνω και πασπαλίστε γενναιόδωρα με τριμμένο τυρί. Επιστρέψτε στο φούρνο μέχρι να λιώσει καλά το τυρί. Γαρνίρετε με ψιλοκομμένο μαϊντανό. Σερβίρετε και απολαύστε: