Καρυδόπιτα το κάτι άλλο !!! Από την Tzeni Tsanaktsidou
Σε ένα άλλο μπολ, χτυπήστε τα ασπράδια σε μαρέγκα. Όταν είναι έτοιμα, ενσωματώστε προσεκτικά τα δύο μείγματα, ανακατεύοντας απαλά με μια σπάτουλα για να διατηρήσετε τον αέρα στη μαρέγκα.
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου. Ρίξτε το μείγμα σε ένα βουτυρωμένο ταψάκι και ψήστε για περίπου 45 λεπτά. Όταν η καρυδόπιτα είναι έτοιμη, περιχύστε την ζεστή με το κρύο σιρόπι.
Κρέμα πατισερί
Για να συνοδεύσετε την καρυδόπιτα, μπορείτε να ετοιμάσετε μια κρέμα πατισερί. Θα χρειαστείτε:
1 κιλό γάλα
1 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη
4 κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
