Καταπληκτικά σε γεύση ΠΙΡΟΣΚΙ Πατάτας. Μία Αυθεντική ποντιακή συνταγή..
Συνεχίζουμε το ανακάτεμα για 2-3 λεπτά ακόμα και κατεβάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά. Χωρίζουμε τη ζύμη σε μικρές μπαλίτσες και τις ανοίγουμε με την παλάμη μας σε φύλλα. Στο κέντρο κάθε φύλλου, βάζουμε 1 κουταλιά από τη γέμιση και κλείνουμε τις άκρες προς τα μέσα, ώστε να καλυφθεί η γέμιση. Σε ένα βαθύ τηγάνι, ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και τηγανίζουμε τα πιροσκι λίγα-λίγα μέχρι να ροδίσουν.
Αφαιρούμε τα πιροσκι με μια τρυπητή κουτάλα και τα τοποθετούμε σε πιατέλα με απορροφητικό χαρτί.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
