Καταπληκτική τυρόπιτα με κουρκούτι, ντομάτα και πιπεριά

Μη σας ανησυχήσει που θα είναι πολύ νερούλη γιατί έτσι πρέπει.
(Εάν θέλετε να την κάνετε λεπτή τότε τη βάζετε σε αρκετά μεγάλο βουτυρωμένο ταψί.
Αν την θέλετε χοντρή σε μικρότερο).
Αφού τη βάλουμε στο ταψί μπορούμε να αραδιάσουμε επάνω λεπτές ροδέλες ντομάτας, πιπεριές και ελάχιστη ρίγανη.
(Άν θέλετε αφαιρείτε κάποιο από αυτά τα υλικά ή μπορείτε και να την ψήσετε σκέτη).
Ψήνουμε στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσει καλά.Ελενη Τσιουκανη