ΚΕΙΚ ΦΡΑΟΥΛΑΣ ΚΑΙ ΚΡΕΜΑΣ ΓΑΛΑΚΤΟΣ
Σε μια κατσαρόλα, ανακατέψτε το αλεύρι, τη ζάχαρη και μια πρέζα αλάτι και στη συνέχεια προσθέστε το γάλα λίγο-λίγο, ανακατεύοντας συνεχώς με ένα σύρμα χειρός.
Μεταφέρετε στη φωτιά και χτυπήστε μέχρι να πήξει, στη συνέχεια ρίξτε την κρέμα γάλακτος σε ένα μπολ, σκεπάστε την με πλαστική μεμβράνη και αφήστε την να κρυώσει.
Κόψτε τις φράουλες σε μικρά κομμάτια και τοποθετήστε τες σε μια κατσαρόλα με τη ζάχαρη και το νερό. Ανακατέψτε καλά και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν και να σχηματιστεί ένα σιρόπι, στη συνέχεια χτυπήστε με ένα ραβδομπλέντερ.
Χτυπήστε τα αυγά και τη ζάχαρη σε ένα μπολ με ένα σύρμα χειρός ή έναν επεξεργαστή τροφίμων και στη συνέχεια προσθέστε σταδιακά το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
