Κεφτεδάκια τόνου και ρικότας με λεμόνι
Με ένα σύρμα, ανακατέψτε τη σάλτσα σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά μέχρι να αρχίσει να πήζει.
Αυτό θα διαρκέσει μόνο λίγα λεπτά.
ΣΥΜΒΟΥΛΗ: Η σάλτσα δεν πρέπει να πήξει πολύ, επειδή θα τείνει να μειώνεται καθώς κρυώνει. Είναι έτοιμη όταν αρχίσει να καλύπτει το κουτάλι.
Κεφτεδάκια με τόνο και λεμόνι ρικότα
Μπορείτε να προσθέσετε τα κεφτεδάκια και να συνεχίσετε το μαγείρεμα για λίγα λεπτά. Ακριβώς όσο χρόνο χρειάζεται για να καλυφθούν από τη σάλτσα!
Σβήστε τη φωτιά και προσθέστε μια πρέζα αλάτι, το τριμμένο ξύσμα ενός λεμονιού και μερικά φύλλα μέντας.
Κεφτεδάκια με τόνο και λεμόνι ρικότα
Σερβίρετε τα κεφτεδάκια με τόνο και λεμόνι ρικότα περιχυμένα με τη σάλτσα.
Είναι νόστιμα και ζεστά και χλιαρά.
Κεφτεδάκια με τόνο και λεμόνι ρικότα
