Κις Λορένη χωρίς κρούστα: Μια εύκολη και νόστιμη συνταγή για ένα ελαφρύ γεύμα
Ακολουθήστε αυτά τα απλά βήματα για να ετοιμάσετε αυτή τη νόστιμη κις:
Προθερμάνετε τον φούρνο: Ξεκινήστε προθερμαίνοντας τον φούρνο σας στους 210°C (410°F). Ένας ζεστός φούρνος είναι απαραίτητος για γρήγορο και ομοιόμορφο ψήσιμο.
Ετοιμάστε τη γέμιση: Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε τα 3 αυγά. Προσθέστε το γάλα, το αλεύρι, το μοσχοκάρυδο, το αλάτι και το πιπέρι. Ανακατέψτε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέστε το τριμμένο τυρί και το μπέικον ή το ζαμπόν σε κύβους. Ανακατέψτε ξανά για να κατανεμηθούν ομοιόμορφα τα υλικά.
Ρίξτε το μείγμα σε ένα ταψί: Αν έχετε επιλέξει να χρησιμοποιήσετε ζύμη, απλώστε την σε μια ταρτιέρα ή σε ένα ταψί. Αν προτιμάτε να μην χρησιμοποιήσετε ζύμη, απλώς φροντίστε να λαδώσετε ελαφρά τον πάτο του ταψιού πριν ρίξετε το μείγμα.
Ψήστε: Ψήστε την κις στους 180°C (350°F) για περίπου 45 λεπτά. Η κις είναι έτοιμη όταν η επιφάνεια ροδίσει και το κέντρο είναι σφιχτό. Αν δεν είστε σίγουροι, εισάγετε μια λεπίδα μαχαιριού στο κέντρο. Θα πρέπει να βγαίνει καθαρή. Αφήστε την να κρυώσει: Μόλις ψηθεί, βγάλτε την κις από τον φούρνο και αφήστε την να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου για λίγα λεπτά πριν την κόψετε.
Βιβλίο Συνταγών
Τριμμένο Τυρί Gruyère
Χρόνος Προετοιμασίας και Μαγειρέματος
Χρόνος Προετοιμασίας: 10 λεπτά
Χρόνος Μαγειρέματος: 45 λεπτά
Συνολικός Χρόνος: 55 λεπτά
Αυτή η γρήγορη κις είναι ιδανική για όσους έχουν λίγο χρόνο αλλά θέλουν να απολαύσουν ένα σπιτικό πιάτο. Σε λιγότερο από μία ώρα, θα έχετε ένα χορταστικό και νόστιμο γεύμα έτοιμο για σερβίρισμα!
Δείτε επίσης Κοτόπουλο Σπαγγέτι Μοντερέι
Θερμίδες ανά μερίδα
Περίπου 150 θερμίδες ανά μερίδα (ανάλογα με τα υλικά και χωρίς κόρα). Αυτή η κις είναι επομένως αρκετά ελαφριά και μπορεί να καταναλωθεί χωρίς ενοχές, ειδικά αν συνοδεύεται από μια τραγανή πράσινη σαλάτα για να ολοκληρώσει το γεύμα.
Ζαμπόν σε Κύβους
Βιβλίο Συνταγών
Συμβουλές για την Προσαρμογή της Κις Λορένης χωρίς Κρούστα
Προσθήκη λαχανικών: Για να ποικίλλετε τις γεύσεις και να προσθέσετε μια πινελιά φρεσκάδας, προσθέστε ψιλοκομμένο σπανάκι, πράσα ή μανιτάρια στο πιάτο. Χρησιμοποιήστε μπέικον: Για μια πιο πλούσια, πιο αυθεντική γεύση, μπορείτε να αντικαταστήσετε το κομμένο σε κύβους ζαμπόν με ψητό μπέικον.
Επιλέξτε ένα διαφορετικό τυρί: Αν προτιμάτε μια πιο κρεμώδη κις, επιλέξτε ένα πιο μαλακό τυρί, όπως το Μπρι ή το Καμαμπέρ.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
