Κλασικό κέικ βανίλιας με βούτυρο και σάλτσα βουτυρόγαλα
Περάστε προσεκτικά ένα μαχαίρι γύρω από τις άκρες του ταψιού για να αφαιρέσετε το κέικ. Αναποδογυρίστε το σε μια σχάρα που τοποθετείται πάνω από ένα φύλλο λαδόκολλας.
Χρησιμοποιώντας ένα σουβλάκι ή ένα πιρούνι, κάντε μικρές τρύπες σε όλο το κέικ.
Ρίξτε 1/4 φλιτζάνι από την έτοιμη σάλτσα βουτύρου πάνω από το κέικ, αφήνοντάς την να απορροφηθεί.
Αφήστε το κέικ να ξεκουραστεί για 15-20 λεπτά για να απορροφήσει πλήρως τη σάλτσα.
5. Σερβίρετε και απολαύστε
: Κόψτε την πίτα σε φέτες και σερβίρετε ζεστή ή σε θερμοκρασία δωματίου.
Ρίξτε επιπλέον σάλτσα πάνω από κάθε φέτα για μια ακόμα πιο πλούσια εμπειρία.
Συνδυάστε την με σαντιγί, φρέσκα μούρα ή μια μπάλα παγωτό βανίλια, αν θέλετε.
Συμβουλές επαγγελματιών
: Για πιο πλούσια γεύση: Αφήστε την πίτα να καθίσει όλη τη νύχτα πριν το σερβίρετε, για να επιτρέψετε στις γεύσεις να αναπτυχθούν περαιτέρω.
Επιπλέον αποθήκευση σάλτσας: Η σάλτσα βουτυρόγαλα μπορεί να αποθηκευτεί σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και μία εβδομάδα. Ξαναζεστάνετε ελαφρά πριν τη χρήση.
Επιλογή χωρίς γλουτένη: Αντικαταστήστε το αλεύρι για όλες τις χρήσεις με ένα μείγμα ψησίματος χωρίς γλουτένη σε αναλογία 1:1.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
