Κλασικό παστίτσιο με αυθεντική σπιτική γεύση – η πιο αγαπημένη συνταγή βήμα βήμα
Σε ένα λαδωμένο ταψί που έχουμε πασπαλίσει με φρυγανιά, στρώνουμε τα 3/4 από τα μακαρόνια.
Ανακατεύουμε τα υπόλοιπα μακαρόνια με 300 γραμ. τριμμένα κίτρινα τυριά και 1 κοφτή κουταλιά φρέσκο βούτυρο, και τα προσθέτουμε πάνω από την πρώτη στρώση.
Στρώνουμε τον κιμά ομοιόμορφα από πάνω και ολοκληρώνουμε με τα υπόλοιπα μακαρόνια, ελαφρά αλατισμένα. Προσθέτουμε 150 γρ. τριμμένα τυριά και μια μπεσαμέλ που έχουμε ετοιμάσει.
Σκορπίζουμε 50 γραμ. τριμμένα τυριά στην επιφάνεια, ραντίζουμε με μια κουταλιά λιωμένο φρέσκο βούτυρο και ψήνουμε στο φούρνο στους 160 – 170 °C με αέρα στη μεσαία σκάλα, μέχρι να χρυσίσει η επιφάνεια.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
