Κλαφούτι με βερίκοκο και βανίλια
Προετοιμασία:
1. Ετοιμάστε τα βερίκοκα:
– Προθερμάνετε τον φούρνο σας στους 180°C (βαθμίδα αερίου 6).
– Πλύνετε τα βερίκοκα, κόψτε τα στη μέση και αφαιρέστε τα κουκούτσια. Αφήστε τα στην άκρη.
2. Ετοιμάστε τη ζύμη:
– Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, τη ζάχαρη και τη ζάχαρη βανίλιας.
– Προσθέστε τα αυγά ένα-ένα και στη συνέχεια ανακατέψτε το λιωμένο βούτυρο.
– Ρίξτε σταδιακά το γάλα ανακατεύοντας μέχρι να πετύχετε μια λεία ζύμη. – Εάν χρησιμοποιείτε φασόλια βανίλιας, χωρίστε τα στη μέση και ξύστε τα κουκούτσια για να τα προσθέσετε στο μείγμα. Εάν χρησιμοποιείτε σακουλάκι φασόλια βανίλιας, ανακατέψτε τα απευθείας.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
