Κολοκυθάκια γεμιστά κατσαρόλας με κρέμα τύπου μπεσαμέλ αυγολέμονο..
Μια κουταλιά βούτυρο
Δύο κουταλιές αλεύρι
Δύο ποτήρια γάλα
Αλάτι και πιπέρι
Τα βράζουμε μέχρι να δέσει η σάλτσα και στο τέλος, εκτός φωτιάς, ρίχνουμε έναν κρόκο αυγού και το χυμό ενός λεμονιού, γρήγορα για να μην γίνει ομελέτα το αυγό. Στη συνέχεια, το ξαναβάζουμε στη φωτιά για να βράσει λίγο το αυγό και να μην μυρίζει.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
