ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Κόβουμε τα κολοκυθάκια σε λεπτές ροδέλες και τις τοποθετούμε σε ένα σουρωτήρι.
Πασπαλίζουμε με αλάτι και τις αφήνουμε να σταθούν για μισή ώρα.
Στη συνέχεια, στεγνώνουμε πολύ καλά κάθε ροδέλα με απορροφητικό χαρτί κουζίνας.
Βάζουμε άφθονο αλεύρι σε μια σακούλα και ρίχνουμε τις ροδέλες μέσα.
Κλείνουμε καλά τη σακούλα και την κουνάμε ώστε να καλυφθούν ομοιόμορφα με το αλεύρι.
Αφού αλευρωθούν, τοποθετούμε τις ροδέλες σε ένα ταψί.
Ζεσταίνουμε ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι μέχρι να καπνίσει.
Τινάζουμε κάθε ροδέλα για να αφαιρέσουμε το περιττό αλεύρι και τις τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
