Κολοκυθοκεφτέδες: Ένα γρήγορο και νόστιμο πιάτο
1. Αρχικά, βράστε τις πατάτες και λιώστε τες.
2. Τρίψτε και στύψτε τα κολοκυθάκια.
3. Στη συνέχεια, βάλτε τα σε ένα μπολ και ανακατέψτε το πιπέρι, τα αυγά, την τριμμένη φρυγανιά, το τριμμένο τυρί, τη μοτσαρέλα, τη ρίγανη, το σκόρδο και το αλάτι.
4. Πλάστε τα μπιφτέκια και αλείψτε τα με τριμμένη φρυγανιά.
5. Ψήστε τα σε ένα τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο. 6. Ή ψήστε τα στους 200° για 20-25 λεπτά.
