Κοτόπιτα σαν σουφλέ. Δοκιμάστε τη και θα γίνει η αγαπημένη σας!
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αρχικά, ετοιμάζουμε όλα τα υλικά και τα τοποθετούμε στο τραπέζι. Σε ένα τηγάνι, σοτάρουμε το κρεμμύδι, το μπέικον, τις πιπεριές και τα μανιτάρια μέχρι να μαλακώσουν και να αποκτήσουν λίγο χρώμα.
Στη συνέχεια, προσθέτουμε το κοτόπουλο και πιπέρι, και ανακατεύουμε καλά. Ρίχνουμε τα τυριά και τέλος την κρέμα γάλακτος, ανακατεύοντας μέχρι να ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά.
Βουτυρώνουμε ένα πυρέξ ή ένα μεγάλο ταψί, στρώνουμε το πρώτο φύλλο σφολιάτας, προσθέτουμε το μείγμα και καλύπτουμε με το δεύτερο φύλλο. Χαράσσουμε την επιφάνεια και αλείφουμε με γάλα. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς, πάνω-κάτω, για μία ώρα.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
