Κοτόπουλο σε μια κατσαρόλα με κριθαράκι
Υλικά
Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο – Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί αβοκάντο, αλλά μας αρέσει η έντονη, πιπεράτη γεύση του ελαιολάδου.
Κοτόπουλο – Χρησιμοποιήστε στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα και πέτσα ή μικρά μπούτια κοτόπουλου.
Μπαχαρικά – Ιταλικά καρυκεύματα, σκόνη σκόρδου, καπνιστή πάπρικα, αλάτι και μαύρο πιπέρι δημιουργούν μια πικάντικη γεύση με ένα στοιχείο καπνιστού και μια νότα καυτερότητας.
Βούτυρο – Συνιστούμε τη χρήση ανάλατου βουτύρου, ώστε να μπορείτε να ελέγχετε τη γεύση της συνταγής πιο εύκολα.
Αρωματικά – Το κρεμμύδι και το σκόρδο προσθέτουν μια πικάντικη γεύση και μια ελαφρώς γλυκιά, πικάντικη γεύση.
Κριθαράκι – Βεβαιωθείτε ότι είναι στεγνό!
Ζωμός – Χρησιμοποιήστε ζωμό λαχανικών ή ζωμό κοτόπουλου και αναζητήστε ποικιλίες με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο!
Κρέμα γάλακτος – Αυτό δημιουργεί μια πλούσια γεύση και μια βελούδινη υφή.
Παρμεζάνα – Για την καλύτερη γεύση και υφή, χρησιμοποιήστε ένα κομμάτι παρμεζάνας και τρίψτε το μόνοι σας.
Μικρό σπανάκι – Αυτό είναι ελαφρώς πιο γλυκό και πιο τρυφερό από το κανονικό σπανάκι.
Λιαστές ντομάτες – Αναζητήστε λιαστές ντομάτες που είναι συσκευασμένες σε λάδι και φροντίστε να τις στραγγίξετε καλά.
Χυμός λεμονιού – Ο φρεσκοστυμμένος είναι ο καλύτερος!
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
