Αυτό το ψητό κοτόπουλο με μανιτάρια, κρεμμύδι, σκόρδο και βότανα, ψημένο σε κρεμώδη σάλτσα λευκού κρασιού είναι ένα εύκολο και γευστικό πιάτο που είναι επίσης φιλικό με χαμηλούς υδατάνθρακες!
Υλικά
8 Μπούτια κοτόπουλου χωρίς κόκαλα
300g Μανιτάρια σε φέτες
1 Κρεμμύδι μεγάλο, κομμένο σε κύβους
3 Σκελίδες Σκόρδο, ψιλοκομμένες
2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
3 κουταλιές της σούπας απλό αλεύρι
1/2 φλιτζάνι λευκό κρασί
2 φλιτζάνια ζωμός κοτόπουλου
4 κλωναράκια φρέσκο θυμάρι ή 1/2 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο
1 κλωνάρι φρέσκο δεντρολίβανο
1 φύλλο δάφνης
1/4 φλιτζάνι Κρέμα γάλακτος
Μια χούφτα πράσινες ελιές (προαιρετικά)
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
