Συνταγή για αφράτους και μοσχομυριστούς κουραμπιέδες με καβουρδισμένο αμύγδαλο και ανθόνερο. Οι καλύτεροι για το 2025 με όλα τα μυστικά για σίγουρη επιτυχία.
Υλικά:
βούτυρο γάλακτος 750 γραμμάρια
κρόκους αυγού 1(προαιρετικά)
ζάχαρη άχνη 150 γραμμάρια
κονιάκ 40 ml
ανθόνερο 40 ml
σοδα 3 γραμμάρια μαγειρική
κανελά 4 γραμμάρια κοπανισμένη
βανίλια 1
αμυγδαλα 400 γραμμάρια ψίχα χωρίς τη φλούδα
αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1290-1300 γραμμάρια
Για το ράντισμα:
ανθόνερο Κατά βούληση
Για το πασπάλισμα:
ζάχαρη άχνη 1 κιλό περίπου
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
