Κρέπες με τυρί και ζαμπόν
Για να απολαύσετε νόστιμες κρέπες με τυρί και ζαμπόν, το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να βάλετε όλα τα υλικά, εκτός από το παστό ζαμπόν και το τυρί, στο μπλέντερ.
Χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Στη συνέχεια, αλείψτε ένα τηγάνι με λίγο βούτυρο και τοποθετήστε το σε μέτρια φωτιά.
Όταν ζεσταθεί, προσθέστε λίγο χυλό, περιστρέφοντας το τηγάνι για να το απλώσετε ομοιόμορφα στην επιφάνεια.
Όταν αρχίσουν να σχηματίζονται φυσαλίδες, γυρίστε την κρέπα από την άλλη πλευρά και ολοκληρώστε το ψήσιμο από την άλλη πλευρά.
Στη συνέχεια, αφαιρέστε την από το τηγάνι και, πριν κρυώσει, απλώστε το ζαμπόν και το τυρί στην επιφάνεια. Τυλίξτε την σε ρολό, πιέζοντάς την σταθερά προς τα κάτω και σφραγίζοντάς την με μια οδοντογλυφίδα.
Επαναλάβετε τη διαδικασία με το υπόλοιπο χυλό και αφήστε τις κρέπες να κρυώσουν πριν τις κόψετε. Νόστιμες!
