Υλικά
3 φλιτζάνια (700 ml) πλήρες γάλα
1 κουτί (14 oz) ζαχαρούχο γάλα
4 κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
2 φακελάκια κράκερ digestive ή graham (ή οποιαδήποτε απλά μπισκότα προτιμάτε)
1/4 φλιτζάνι βούτυρο (προαιρετικά, για επιπλέον πλούσια υφή)
Θρυμματισμένα μπισκότα ή κράκερ graham (για επικάλυψη)
Προετοιμασία
Βήμα 1: Ετοιμάστε την κρεμώδη βάση κρέμας
Σε μια μεσαία κατσαρόλα, ανακατέψτε το πλήρες γάλα, το ζαχαρούχο γάλα και το κορν φλάουρ. Χτυπήστε τα μαζί μέχρι να διαλυθεί πλήρως το κορν φλάουρ, φροντίζοντας να μην μείνουν σβόλοι. Αυτό το μείγμα θα αποτελέσει τη βάση της πουτίγκας. Ανεβάστε τη φωτιά σε μέτρια και ανακατέψτε συνεχώς το μείγμα. Καθώς θερμαίνεται, το μείγμα θα πήξει. Αυτό συνήθως διαρκεί περίπου 5 έως 7 λεπτά. Μόλις η πουτίγκα πήξει σε μια κρεμώδη υφή σαν κρέμα, αποσύρετέ την από τη φωτιά. Προσθέστε το εκχύλισμα βανίλιας για μια πινελιά γεύσης και πλούσιας υφής. Αν προτιμάτε μια ελαφρώς πιο πλούσια κρέμα, προσθέστε το βούτυρο σε αυτό το σημείο και
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
