Κρύο επιδόρπιο σοκολάτας με μπισκότα
Συναρμολόγηση της βάσης: Πιέστε το μείγμα των μπισκότων στον πάτο μιας φόρμας με αποσπώμενη βάση, φροντίζοντας να είναι καλά συσκευασμένη. Τοποθετήστε τη φόρμα στο ψυγείο ενώ ετοιμάζετε τη γέμιση.
Λιώστε τη σοκολάτα: Σε μπεν μαρί ή στον φούρνο μικροκυμάτων, λιώστε τη μαύρη σοκολάτα. Βεβαιωθείτε ότι δεν θα καεί, ανακατεύοντας περιστασιακά. Αφήστε την να κρυώσει ελαφρά.
Χτυπήστε την κρέμα γάλακτος: Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε την κρέμα γάλακτος μέχρι να σφίξει. Προσθέστε τη ζάχαρη και το εκχύλισμα βανίλιας και συνεχίστε το χτύπημα.
Προσθέστε τη σοκολάτα: Σε ένα άλλο μπολ, χτυπήστε τα αυγά και προσθέστε τη λιωμένη σοκολάτα. Ανακατέψτε καλά και στη συνέχεια προσθέστε απαλά τη σαντιγί, φροντίζοντας να μην ξεφουσκώσει.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
