ΣΠΈΣΙΑΛ ΚΩΚ ΤΑΨΙΟΥ!!!!
ΣΥΝΤΑΓΗ Παντεσπάνι Υλικά και Εκτέλεση:
5 αυγά,125 γρ ζάχαρη,
155 γρ αλεύρι Φαριναπ,
1 βανίλια!!
Χτυπάμε αυγα-βανιλια-ζαχαρη!!
Σταματάμε το μίξερ και ρίχνουμε σε δόσεις κοσκινισμένο το αλεύρι ανακατεύουμε απαλά με μαριζ!
Βάζουμε λαδόκολλα στο ταψί ρίχνουμε το μείγμα απαλά και το ψήνουμε στους 180 β προθ για 25 με 30 λεπτά ανάλογα τον φούρνο!
Το βγάζουμε και το αφήνουμε να κρυώσει!
Και στην συνέχεια το κόβουμε στη μέση !
ΚΡΈΜΑ
Υλικά και Εκτέλεση::
1 λίτρο γάλα,
5 κ.σ.ζαχαρη,
4 κ.σ.γεμ κορν φλαουρ,
2 κ.σ.γεμ.αλευρι,
1 βανίλια,
50 γρ βούτυρο!!!
.
Ζεσταίνουμε το γάλα με την ζάχαρη ..
Σε λίγο γάλα αραιώνουμε κορν φλάουρ με αλεύρι και το ρίχνουμε μέσα στο γάλα με την ζάχαρη ανακατεύοντας μέχει να πήξει προσθέτοντας συγχρόνως κ την βανίλια .
Μόλις πήξει αποσύρουμε από την φωτιά και προσθέτουμε το βούτυρο ανακατεύοντας .
Το στρώνουμε αφού κρυώσει λίγο ανάμεσα στα δύο παντεσπάνια .
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
