Κότσι Αρωματικό με φανταστική μαρινάδα, ψημένο στη γάστρα!
Κότσι Αρωματικό με φανταστική μαρινάδα, ψημένο στη γάστρα!
Εκτέλεση
Ξεκινάμε την συνταγή μας, χτυπώντας με το μπλέντερ το ελαιόλαδο, το κόκκινο κρασί, τον χυμό πορτοκαλιού, τον χυμό λεμονιού, την μουστάρδα και το μέλι. Αυτή η διαδικασία θα δημιουργήσει μια υπέροχη μαρινάδα που θα δώσει στο κρέας μας μοναδική γεύση. Στη συνέχεια, αρωματίζουμε το μείγμα μας με πιπέρι, τα φύλλα δάφνης, ρίγανη και δεντρολίβανο, προσθέτοντας έτσι βάθος και πλούτο στη γεύση.
Βάζουμε το χοιρινό κρέας μέσα στη μαρινάδα (αφού το έχουμε πλύνει και στεγνώσει προηγουμένως). Βεβαιωνόμαστε ότι το κρέας είναι καλά καλυμμένο με τη μαρινάδα. Έπειτα, σκεπάζουμε το μπολ με μία μαγειρική μεμβράνη και αφήνουμε το κρέας να μαριναριστεί για 24 ώρες στο ψυγείο. Αυτή η διαδικασία θα επιτρέψει στα αρώματα να εισχωρήσουν βαθιά στο κρέας, κάνοντάς το τρυφερό και γευστικό.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
