Λαχταριστή Κοτόπιτα
Στη συνέχεια, αδειάζουμε την γέμιση που φτιάξαμε και την απλώνουμε ομοιόμορφα σε όλο το πυρέξ. Αφού απλώσουμε καλά την γέμιση, θα διπλώσουμε τα φύλλα της κρούστας προς το εσωτερικό του πυρέξ για να κλειστεί σωστά μέσα η γέμιση.
Συνεχίζουμε, απλώνοντας τα υπόλοιπα φύλλα κρούστας πάνω από τη γέμιση, ραντίζοντας το κάθε ένα από αυτά με λίγο λιωμένο βούτυρο. Θα διπλώσουμε τα φύλλα προς τα μέσα και θα αδειάσουμε το υπόλοιπο βούτυρο σε όλο το πυρέξ απλώνοντάς το με το πινέλο.
Με ένα μαχαίρι, θα κόψουμε την κοτόπιτα σε κομμάτια και βάζουμε το πυρέξ στον φούρνο για περίοπου 55 έως 60 λεπτά.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
